2 - 3 октября 2015 Освобождение Лейдена
Весёлый фестиваль, полный традиций. Главный городской праздник Лейдена отмечается 3 октября, в годовщину снятия испанской осады города в ходе Восьмидесятилетней войны. Жестокая блокада продлилась целый год, с октября 1573-его по октябрь 1574-ого года. К тому времени в Лейдене закончились все запасы продовольствия, и начался голод. Морские гёзы под предводительством Вильгельма Оранского разрушили дамбы и затопили землю, чтобы голландские корабли смогли прийти на помощь осажденному городу. Полузатопленная испанская армия сняла осаду, а освободители подошли к самым воротам на парусных лодках. Выдержавшие голодную блокаду лейденцы получили от повстанцев еду – белый хлеб и селедку, а за проявленный жителями героизм Вильгельм Оранский даровал им право на создание университета, ставшего в 17 веке крупнейшим центром протестантского образования. В наши дни уже 2 октября в городе проходят праздничные парады, ярмарки и концерты. На следующий день утром, по давней традиции, после сигнала труб с ратуши, у местной палаты мер и весов бесплатно угощают сельдью с белым хлебом. За завтраком следует концерт в Парке у Верфи и богослужение в церкви Святого Петра. На ужин принято готовить гюцпот (hutspot) — мясное рагу с овощами. У этого традиционного лейденского блюда есть, разумеется, своя история. После того, как испанцы вынуждены были спасаться бегством из затопленного форта, местный мальчик обнаружил в их опустевшем лагере котёл с похлёбкой из мяса и картофеля, который был тогда в Европе большой редкостью. Голландцы добавляют в рагу также морковь, которая придаёт блюду рыжеватый оттенок, напоминающий о цветах правящего Оранского дома. Завершаются городские празднества грандиозным фейерверком
